02 Mayıs 2025 | Cuma

Balcı'dan ekmek fiyatları açıklaması

08-03-2022 20:49:23 - TÜRKİYE

Halil İbrahim Balcı ekmeğin kg maliyetinin 14-15 TL olması gerektiğini söyledi

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı Bloomberg HT'ye ekmeğin kilogram maliyetinin en az 14-15 lira olması gerektiğini diğer türlü fırıncıların zarar edeceğini söyledi.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı Rusya ve Ukrayna krizinin ekmek fiyatları üzerindeki etkisini değerlendirdi.

Bloomberg HT’de yayınlanan Akıllı Tarım programına konuk olan Balcı, ekmeğin fiyatından önce kalitesinin önemli olduğunu vurguladı. Balcı, fırıncının kilogram bazında üretim maliyetinin 14-15 lira olması gerektiğini sözlerine ekledi.

Balcı’nın konuşmasında öne çıkanlar şöyle: "Her gün yaklaşık 200 gram üzerinden 113 milyon adet ekmek üretiliyor. Unun ekmekteki payı yüzde 33, ciddi bir maliyet unsuru. Toprak Mahsulleri Ofisi Ocak ayından itibaren uygun fiyatla un satmayı taahhüt eden firmalarla anlaşma yaptı. Böylelikle fırıncı esnafı uygun fiyatla un alabiliyor. Eğer biz bugün 200 gram ekmeği azami fiyatı 3 liradan tüketiyorsak, bu yapılan çalışma sayesindedir. Esnafımızın ayakta durmasını sağlamalıyız. Fırıncı esnafının uygun fiyata ekmek satabilmesi için üretimin artması gerek. 1 kg ekmeğin üretim maliyeti 14-15 lira olursa fırıncı esnafı zarar etmez. Bu durumda da 200 gram ekmeğin 3 lira olması demek oluyor veya 210 gram ekmek 3 lira olmalı ki zarar etmesin. İstanbul’da 210 gr ekmek 3 lira, 3 liranın üzerinde satılamaz."

YORUM YAZ

Vatandaş Kemal 3 yıl önce2022-03-10 22:15:22

Kemal Sunal' ın Bekçiler Kralı filminin sahnelerine döneceğimiz günler yakındır. Ekmek, gaz kuyrukları... Şaban abim sağolsun kurtarır bizi

-0

Cevap Yaz

Halk 3 yıl önce2022-03-09 09:17:38

Hadi hodri meydan.kazanmıyorsanız yapmayın.evde yapilan ekmek sizinkinden %60 daha ucuza mal oluyor.1 hafta önce 10 liraya aldığım ekmek 15 lira yaptınız.kılıf hazır gramajlar attı.hadi oradan ne arttırıyorsun gramajı bana yetiyordu.sallamayı bırak fırıncılar odası.benim söyleyeceğim şu.1 gün önce 10 liraya sattığınız ekmeği 15 lira yaptınız. Düne göre bu gün, zamdan sonra 1 kuruş fazla kazanıyorsanız,kar marjınız zamdan sonra arttıysa Allah bilir neyapacağını.

-0

Cevap Yaz