Adapazarı Orman Bölge Müdürü Hasan Türkyılmaz'ın isteği üzerine Sakarya İli Akyazı İlçesi Gebeş Köyü D-100 Karayolu kenarında yer alan Deflas Defne Üretim Tesislerine Akyazı Orman İşletme Müdürlüğü Müdür Yardımcısı Adem Parlak başkanlığında Akyazı ve Güney Dokurcun İşetme Şefi Can Keskin, Taşburun Orman İşletme Şefi Esma Çolak, Dokurcun İşletme Şefi Mustafa İskender, Göktepe İşletme Şefi Ahmet Balabanlı, Karapürçek İşletme Şefi Ufuk Akın ve Genç Meşçere Mühendisi Celal Karaismail ile birlikte teknik gezi düzenlendi.
İzmit ve Sakarya İllerinde tek Defne Üretim Tesisi olma özelliğine sahip olan tesis ile ilgili Tesis sahibi Demet Oğuz ve Tesis Müdürü Yavuz Çelik'den tesis ile ilgili bilgiler alındı.
Tesisin yıllık 800-1500 ton yaş defne işleme kapasitesine sahip olduğu, Defne üretiminin mayıs ve ekim ayı sonu döneminde yapıldığı, yaş halde alınan defne çalısının fırınlarda kurutularak, defne yapraklarının ayıklama işleminden sonra paketlenerek ihracat yapıldığı belirtildi.
Fabrika yetkilileri defne ürününün Sakarya, İzmit, İstanbul, Sinop, Bursa, Yalova ve Bartın İllerinden karşılandığı, talebin fazla olduğu fakat bu talebe yetişmede bazı sorunlarla karşılaştıklarını anlattılar. Yetkililer bu sorunların; Orman İşletme Şefliklerinde odun dışı orman ürünü olan defnenin, üretim işlerine geç başlanıldığı, Defne yapraklarında böcek zararından meydana gelen delikli yapı, İstanbul İli Beykoz İlçesinde yer alan sahalarda bugüne kadar üretim yapılmaması ve üretime açılmaması gibi sorunlar olduğunun altını çizdiler.
Teknik heyet; tesisin idari bölümü, fırınlama ünitesi ve paketleme ünitelerini gezerek çalışmalar hakkında bilgi aldıktan sonra teknik gezi tamamlandı.
sayın orman bolge muduru bakın akyazı nını orrmanları talan edilerek fındık tarlalarına cevriliyor yureginiz yetiyorsa bu alanları arıcılıgın gelşsmesi icin arı ormanları yapın sakaryaya heykelinizi diksinler yoksa sizde diger idareciler gibi sov yapmayın
Defneyi nerelerde kullanırız? - Defne, aromatik bir bitkidir. Kokusu çok hoştur. Defne yaprağı yemeklere lezzet verir. Defne yağı, parfüm sanayisinde kullanılır. - Et ya da balık pişirirken tencerenin içine iki adet defne yaprağı attığınızda, yemeğiniz bambaşka bir lezzet kazanır. Ayrıca 2-3 günlük balıkların bayatlığını alır. - Tavuk, hindi ya da et haşladığınız tencereye iki tane defne yaprağı attığınızda tadı daha lezzetli olacaktır. - Bir-iki adet taze defne yaprağı fasulye, mercimek, nohut, pirinç gibi kuru yiyeceklerin içine konursa onların kurtlanmalarını önler. Defnenin sağlığımıza katkıları nelerdir? - Mide ağrılarına ve gastriti olanlara iyi gelir. - Diş ağrılarında, 2-3 yaprağını sirke ile kaynatıp dişe gargara yapıIdığın da ağrıları dindirmeye yardımcı olur. - Uykusuzluk problemi çekenler için her akşam bir fincan defne çayı önerilir. - Ateşi düşürür. - Vücuda rahatlık verir. - Meyveleri idrar söktürücü ve romatizma ağrıları gidericidir. - Her türlü zehirli hayvan ısırığı, arı sokmasında faydalıdır. - Adet günlerini düzenler - İştah açıcıdır. - Sinir ağrılarını dindirir.