Sadece Türkiye'de yetişen bu balın kilosu 264 bin lira
Türkiye’nin Artvin ilinde, Sarıçayır platosunda yer alan sarp ve ulaşılması güç mağaralarda üretilen “Elf balı”, dünyanın en nadir ve en pahalı balı olarak dikkat çekiyor. Yalnızca bu bölgeye özgü olan bal, eşsiz doğası ve zorlu üretim süreciyle öne çıkıyor.
Haber Merkezi
Giriş: 06 Mayıs 2026 - 08:52
Elf balı, tamamen doğal koşullarda yaşayan Gri Kafkas arıları tarafından üretiliyor. İnsan müdahalesi olmadan mağara kovuklarında depolanan bu bal, bölgenin zengin bitki örtüsü ve mineral yapısı sayesinde benzersiz bir içeriğe sahip.
Balın üretimi ise oldukça zahmetli ve tehlikeli. Hasat için profesyonel dağcılar, dik kayalıklardan inerek mağaralara ulaşmak zorunda kalıyor. Bu zorlu süreç, üretim miktarının oldukça sınırlı kalmasına neden oluyor.
Nadirliği ve üretim zorlukları nedeniyle Elf balının fiyatı da rekor seviyelere ulaşıyor. Kilogram fiyatı yaklaşık 5 bin euroyu (264 bin TL) bulurken, ilk satışlarında toplamda milyonlarca liraya alıcı bulduğu belirtiliyor.
Dünyanın en pahalı gıdalarından biri olarak kabul edilen Elf balı, Guinness Rekorlar Kitabı’na da girdi. Ürün, genellikle standart marketlerde değil; Londra gibi büyük şehirlerdeki lüks mağazalarda satışa sunuluyor ve koleksiyon değeri taşıyan özel bir ürün olarak görülüyor.
