Araştırmada, hazır kahveyi tercih eden kişilerin bu göz hastalığına yakalanma riskinin diğer kahve türlerini tüketenlere göre yaklaşık yedi kat daha fazla olduğu belirlendi. Makula dejenerasyonu, göz retinasının merkezi bölgesi olan makulanın hasar görmesiyle ortaya çıkıyor ve okuma, araç kullanma, yüz tanıma gibi günlük aktiviteleri doğrudan etkiliyor.

Bilim insanları, özellikle ailesinde makula dejenerasyonu öyküsü olanlar, sigara içenler, yüksek tansiyon hastaları ve fazla kilolu bireylerin bu hastalığa daha yatkın olduğunu vurguladı. Ayrıca mavi veya yeşil göz rengine sahip kişilerin düşük pigmentasyon nedeniyle güneş ışığına karşı daha hassas olduğu ve bu nedenle riskin daha yüksek olabileceği kaydedildi.

Hazır kahvenin üretim sürecinde ortaya çıkan ve ‘akrilamid’ adı verilen kimyasalın kan dolaşımına karışarak retinaya zarar verebileceği ve makula dejenerasyonu gelişiminde rol oynayabileceği düşünülüyor.

Araştırma sonuçları İngiltere Biyobankası ve Finlandiya’daki FinnGen konsorsiyumundan alınan genetik verilerle desteklendi. Katılımcılar, genetik yatkınlıklarına göre hazır, çekilmiş ya da kafeinsiz kahve tüketicileri olarak gruplandırıldı.

Verilere göre, hazır kahve içme eğilimi olan bireylerde “kuru tip” makula dejenerasyonu riskinin yüzde 692, “yaş tip” riskinin ise yüzde 159 oranında arttığı görüldü. Kafeinsiz kahve tüketenlerde de kuru tip makula dejenerasyonu riskinde yüzde 80 artış saptansa da bu sonuç istatistiksel olarak anlamlı bulunmadı.

Uzmanlar, kahve tercihlerine dikkat edilmesi ve özellikle hazır kahve tüketiminin azaltılması yönünde uyarıda bulunuyor.