çiğ süt,süt,zam,
Ulusal Süt Konseyi, uzun süredir üreticilerin talep ettiği çiğ süt fiyat artışı konusunda kararını verdi. 16 Temmuz 2025’te gerçekleştirilen Yönetim Kurulu Toplantısı sonucunda, 1 Ağustos 2025 itibarıyla geçerli olacak yeni çiğ süt tavsiye satış fiyatı litre başına 18,35 TL olarak belirlendi.

Yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein oranına sahip çiğ inek sütü için üreticinin eline net geçecek bu fiyat, önceki tavsiye fiyatı olan 17,15 TL’ye göre yaklaşık yüzde 7 oranında bir artışı temsil ediyor. Bu fiyatın, çiğ süt destek primi hariç olduğu belirtildi.
Karar oy çokluğuyla alınırken, soğutma, taşıma ve diğer operasyonel giderlerin üretici tarafından karşılanması durumunda, bu maliyetlerin üreticiye ayrıca ödeneceği ifade edildi.
Ayrıca, süt içeriğindeki yağ ve protein oranlarında her 0,1’lik değişim için litre başına ±27 kuruşluk bir fiyat farkı uygulanacak.
Yeni fiyatın Eylül 2025 döneminde yeniden gözden geçirileceği duyurulurken, sektör temsilcileri ve üretici birlikleri, fiyat artışını olumlu karşılasa da TÜSEDAD (Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği), maliyetlerin daha yüksek olduğunu savunarak, litre başına 21 TL’lik fiyat beklentisini yineledi.