26 Nisan 2024 | Cuma

Sakaryanın fındığı sağlıklı mı

23-11-2019 13:56:35 - SAKARYA

Sakarya'da yetiştirilen fındıklarda ağır metal araştırması yapıldı. Çalışmanın sonucu haberimizde.

Sakarya Üniversitesi (SAÜ) Fen Bilimleri Enstitüsü'nce Sakarya'da yetiştirilen fındıklarda ağır metal oranlarının belirlenmesi amacıyla çalışma yapıldı.

Çalışma kapsamında Sakarya'nın farklı bölgelerinden alınan 9 çeşit fındık örneğinde bakır, demir, manganez, nikel, zirkonyum gibi elementler araştırıldı.

Yapılan çalışmanın sonucunda Sakarya'da yetişen ve tüketiciye sunulan fındık çeşitlerinin eser düzeyde ki ağır metallerden tamamen mahrum olmadığı fakat bazı elementler için eşik oranlarının Dünya Sağlık Örgütü ve Türk Gıda Kodeksi Mevzuatında belirtilen sınırların altında olduğu ve dolayısıyla sağlık açısından bir sakınca oluşturmadıkları belirlendi.

Ağır metal içeriklerine bakıldığında kabul edilebilir sınırlar içinde olduğu tespit edildi.

YORUM YAZ

İstanbullu 5 yıl önce2019-11-24 00:45:58

Onca denetimsiz ve filtresiz fabrika varken ki biri de en tehlikeli metallerden aliminyum fabrikasidir. Atiklar mudurnudan topraklara sizmakta. Toprak ve hava kirlenirken yetişen fındık saglikli olamaz. Son 10 yılda ilçedeki kanser vakaları sayisinin patlaması durumun en canlı kanıtı!