Akyazı Mezbahanesinden Örnek Et Kefenleme Sistemi

Akyazı Belediyesi Ak Belde Aş Müdürü Osman Aydın “Akyazı Belediyesi Mezbahanesinde artık kesilen etlerimiz kefenlenerek toz, sinek ve benzeri sağlıksız koşullardan kurtularak daha sağlıklı ve hijyenik koşullardaki soğutucularda depolanarak ihtiyaç dahilindeki kasaplarımıza ve marketlerimize ulaştırılıyor.

Et Kesiminde ve üretiminde daha sağlıklı ve hijyenik koşulları sağlayabilmek adına ilgili 4 personelimiz ve 1 veterinerimiz ağız maskesi ve bone ve eldiven takma zorunluluğu vardır. İmalat personelleri her defasında kendilerine özel imalat alanına bu kurara dikkat ederek girebilmektedir. Görevliler dışında üretim alanına girenler ise bone, galoş ve maske takmak zorundadır. Amacımız Akyazı’lılara daha sağlıklı güvenle yiyebileceği et sağlamak bu hedefle çalışmalarımız artan tempoda devam edecektir.”dedi. Günlük kesilen etler, Belediyeye ait araçla kasap ve marketlere dağıtımı yapılmaktadır.